Det finns bara en Per Andersen
Mat till alla slags tillfällen
• SMÖRGÅSTÅRTOR • LANDGÅNGAR • PLANKOR • BAGUETTER • SALLADER • VARMA RÄTTER • KALLA RÄTTER • HELSTEKT GRIS/VILDSVIN
Äntligen vår
Bra mat till bra priser för avhämtning eller utkörning.
Maten lagas av Per Andersen.
Nu är det hög tid att beställa till vårens och sommarens fester och högtider.
Vi har mat till student, dop, bröllop, grillfest, firmafest m.m.
Se vår meny här på hemsidan eller ring oss så sätter vi ihop en meny efter Era önskemål.
Sommarens grillbuffé
Laxpaket
Helstekt fläsksida
Grillade tjocka revben
Grillade halva potatisar
Grillad majs
Grönsallad
2 sorters dressing/sås
Kryddsmör
Äppelmos
Bröd
Grillas på plats inom Älmhults kommun
Pris: 325:-/p
Julbordet kommer till er
Julbord
Kallt:
• 4 sorters sill
• Gravad lax
• Kokt lax
• Ägg med räkor
• Stekt inlagd strömming
• Krustader med hönsstuvning
• Varm leverpastej med champinjoner och bacon
• Friterad rödspättefilé med remouladsås
• Julskinka
• Sylta
• Rökt korv
• Dansk fläskstek
• Julkryddad kycklingfilé
• Hovmästarsås
• 2 sorters senap
• Rödbetssallad
• Cumberlandsås
• Rödbetor
Bröd, ost och smör
Varmt:
• Köttbullar
• Janssons frestelse
• Julrevben
• Prinskorv
• Omelett med champinjonstuvning
• Rödkål
• Brunkål
Minimum 10 personer.
390 kr
per person
Jultallrik
Kallt:
• Julskinka
• 2 sorters sill
• Ägghalva med räkor
• Rökt korv
• Sylta med rödbetor
• Leverpastej med gurka
• Lax med hovmästarsås
• Stekt inlagd strömming
• Rödbetssallad
• Bröd, ost, smör
Varmt:
• Köttbullar
• Janssons frestelse
• Julrevben
• Prinskorv
• Brunkål
• Potatis
310 kr
per person
Julsmörgåstårta
Fyllning:
• Kycklingröra, räkröra, kassler
Garnering:
• Julskinka, kål
• Köttbullar, rödbetssallad
• Ägg och räkor
• Kyckling
Storlekar: 6, 10, 12, 14 portioner.
95 kr
per portion
Jullandgång
• Julskinka, brunkål • Sill • Köttbullar, rödbetssallad • Julkorv • Julost • Ägg, räkor • Gravad lax, hovmästarsås • Stekt inlagd strömming, rödlök
135 kr
per portion
Juldesserter
• Ris à la malta med jordgubbssås
• Gotländsk saffranspannkaka med sylt
75 kr
Kall buffé
Kassler
Rostbiff
Kyckling-drumsticks
Potatissallad
Pastasallad
Coleslaw
Örtdressing
Pris: 180:-/p
Julbordet kommer till er
Julbord
Kallt:
• 4 sorters sill
• Gravad lax
• Kokt lax
• Ägg med räkor
• Stekt inlagd strömming
• Krustader med hönsstuvning
• Varm leverpastej med champinjoner och bacon
• Friterad rödspättefilé med remouladsås
• Julskinka
• Sylta
• Rökt korv
• Dansk fläskstek
• Julkryddad kycklingfilé
• Hovmästarsås
• 2 sorters senap
• Rödbetssallad
• Cumberlandsås
• Rödbetor
Bröd, ost och smör
Varmt:
• Köttbullar
• Janssons frestelse
• Julrevben
• Prinskorv
• Omelett med champinjonstuvning
• Rödkål
• Brunkål
Minimum 10 personer.
390 kr
per person
Jultallrik
Kallt:
• Julskinka
• 2 sorters sill
• Ägghalva med räkor
• Rökt korv
• Sylta med rödbetor
• Leverpastej med gurka
• Lax med hovmästarsås
• Stekt inlagd strömming
• Rödbetssallad
• Bröd, ost, smör
Varmt:
• Köttbullar
• Janssons frestelse
• Julrevben
• Prinskorv
• Brunkål
• Potatis
310 kr
per person
Julsmörgåstårta
Fyllning:
• Kycklingröra, räkröra, kassler
Garnering:
• Julskinka, kål
• Köttbullar, rödbetssallad
• Ägg och räkor
• Kyckling
Storlekar: 6, 10, 12, 14 portioner.
95 kr
per portion
Jullandgång
• Julskinka, brunkål • Sill • Köttbullar, rödbetssallad • Julkorv • Julost • Ägg, räkor • Gravad lax, hovmästarsås • Stekt inlagd strömming, rödlök
135 kr
per portion
Juldesserter
• Ris à la malta med jordgubbssås
• Gotländsk saffranspannkaka med sylt
75 kr
Catering meny
Vi lagar gluten- och laktosfritt efter önskemål. Finns andra allergier eller särskilda önskemål kontakta oss så hjälper vi er. Tänk på att beställa i god tid i förväg.
Varmrätter
Kött, fisk, kyckling, vegetariskt
Svenska klassiker
Isterband, stekt fläsk, ärtsoppa, pyttipanna, kalops
Söndagsmiddag
Kottletrad, porterstek, kalvstek, ostkaka
Helstekt gris & lamm
Med eller utan tillbehör (tillkommer)
Plankor
Fågelplanka, köttplanka, lyxplanka
Smörgåstårtor
Räkor & skinka, rostbiff & kyckling, vegetarisk m.fl.
Kalla rätter
kassler, basturökt skinka, kycklingfilé, rostbiff
Efterrätter
Ostbricka, ostkaka, lingonparfait, chokladdessert
Sommar-bufféer
Grill-buffé
Grillad citronmarinerad kycklingfilé, Grillad BBQ-marinerad fläskytterfilé, Pastasallad med pesto och soltorkade tomater, Grönsallad med fetaost, , Potatisgratäng , 2 sorters dressing , Bröd och smör
pris på offert
Amerikansk grill-buffé
Grillade kryddiga ribs, ,Grillade honungs- och limemarinerade , Kycklingben , Grillade majskolvar , Mini-hamburgare , Fransk potatissallad , Grönsallad , Cole slaw , Lök och jalapeños , Bön- och tomatsalsa , BBQ-sås , Bröd och smör
pris på offert
Kall kött-buffé 1
Mörad kall skivad rostbiff, Potatissallad med creme fraiche, äpple och kapris, Marinerad stekt fläskkarré med primörer och örtagårdssås, Blandsallad med vinägrett, Bröd, smör och ost
pris på offert
Kall kött-buffé 2
Kycklingfilé med mango- och chilisalsa, rökta skinkrullar med färskost, krämig pastasallad med valnötter och gröna örter, Blandsallad med cocktailtomater och vinägrett, Pers potatissallad, Bröd och smör
pris på offert
Varm filé-buffé
Stekt fläskfilé, kycklingfilé och laxfilé, Potatisgratäng med vitlök, Varma grönsaker, Italiensk pastasallad, Blandsallad med färska grönsaker, Bröd och smör
