Det finns bara en Per Andersen

Mat till alla slags tillfällen

• SMÖRGÅSTÅRTOR • LANDGÅNGAR • PLANKOR • BAGUETTER • SALLADER • VARMA RÄTTER • KALLA RÄTTER • HELSTEKT GRIS/VILDSVIN

Veckans Matsedel

Bra mat till bra priser för avhämtning eller utkörning.
Maten lagas av Per Andersen.

Vecka 14:

Måndag 3/4:

Stekt fiskfilé, kokt potatis, ärtor, dansk remouladsås

Tisdag 4/4:

Kycklingdrumsticks, stekt klyftpotatis, gräddsås, grönsaker

Onsdag 5/4:

Ugnsstekt falukorv, potatismos, lingon

Torsdag 6/4:

Slottsstek, kokt potatis, sås, grönsaker, gurka; dessert

Alt. 2 mån-tors: Pytt-i-panna med ägg och rödbetor

Fredag 7/4 Långfredagen:

STÄNGT

Lördag 8/4 Påskafton:

STÄNGT

Söndag 9/4 Påskdagen:

STÄNGT

Dagens rätt 90:-
dryck 10:- sallad 6:-
Beställ 1 dag i förväg
Mat till lördag & söndag beställ senast tisdag – levereras/hämtas kall på fredagen.

Dessert torsdagar.

Julbordet kommer till er

Julbord

Kallt: • 4 sorters sill • Gravad lax • Kokt lax • Ägg med räkor • Stekt inlagd strömming • Krustader med hönsstuvning • Varm leverpastej med champinjoner och bacon • Friterad rödspättefilé med remouladsås • Julskinka • Sylta • Rökt korv • Dansk fläskstek • Julkryddad kycklingfilé • Hovmästarsås • 2 sorters senap • Rödbetssallad • Cumberlandsås • Rödbetor Bröd, ost och smör
Varmt: • Köttbullar • Janssons frestelse • Julrevben • Prinskorv • Omelett med champinjonstuvning • Rödkål • Brunkål
Minimum 10 personer.

390 kr

per person

Jultallrik

Kallt: • Julskinka • 2 sorters sill • Ägghalva med räkor • Rökt korv • Sylta med rödbetor • Leverpastej med gurka • Lax med hovmästarsås • Stekt inlagd strömming • Rödbetssallad • Bröd, ost, smör
Varmt: • Köttbullar • Janssons frestelse • Julrevben • Prinskorv • Brunkål • Potatis

310 kr

per person

Julsmörgåstårta

Fyllning: • Kycklingröra, räkröra, kassler
Garnering: • Julskinka, kål • Köttbullar, rödbetssallad • Ägg och räkor • Kyckling
Storlekar: 6, 10, 12, 14 portioner.

95 kr

per portion

Jullandgång

• Julskinka, brunkål • Sill • Köttbullar, rödbetssallad • Julkorv • Julost • Ägg, räkor • Gravad lax, hovmästarsås • Stekt inlagd strömming, rödlök

135 kr

per portion

Juldesserter

• Ris à la malta med jordgubbssås
• Gotländsk saffranspannkaka med sylt

75 kr

Måndag 11/4:

Pytt-i-panna, stekt ägg, rödbetor

Kokta kroppkakor, smält smör, lingon

 

75 kr

Tisdag 12/4:

Stekt torskfilé, baconsås, kokt potatis, ärtor, citron

 

Spaghetti med köttfärssås

75 kr

Onsdag 13/4:

Fläskpannkaka, lingon

Plommonjärpar, gräddsås, kokt potatis, grönsaker, gurka

75 kr

Torsdag 14/4:

Isterband, stuvad potatis, rödbetor; dessert

 

Fiskgratäng med citronsås, potatismos; dessert

75 kr

Fredag 15/4 Långfredagen: STÄNGT

75 kr

Lördag 16/4 Påskafton: STÄNGT

75 kr

Söndag 17/4 Påskdagen: STÄNGT

75 kr

Catering meny

Vi lagar gluten- och laktosfritt efter önskemål. Finns andra allergier eller särskilda önskemål kontakta oss så hjälper vi er. Tänk på att beställa i god tid i förväg. 

Varmrätter

Kött, fisk, kyckling, vegetariskt

Svenska klassiker

Isterband, stekt fläsk, ärtsoppa, pyttipanna, kalops

Söndagsmiddag

Kottletrad, porterstek, kalvstek, ostkaka

Helstekt gris & lamm

Med eller utan tillbehör (tillkommer)

Plankor

Fågelplanka, köttplanka, lyxplanka

Smörgåstårtor

Räkor & skinka, rostbiff & kyckling, vegetarisk m.fl.

Kalla rätter

kassler, basturökt skinka, kycklingfilé, rostbiff

Efterrätter

Ostbricka, ostkaka, lingonparfait, chokladdessert

Sommar-bufféer

Grill-buffé

Grillad citronmarinerad kycklingfilé, Grillad BBQ-marinerad fläskytterfilé, Pastasallad med pesto och soltorkade tomater, Grönsallad med fetaost, , Potatisgratäng , 2 sorters dressing , Bröd och smör

pris på offert

Amerikansk grill-buffé

Grillade kryddiga ribs, ,Grillade honungs- och limemarinerade , Kycklingben , Grillade majskolvar , Mini-hamburgare , Fransk potatissallad , Grönsallad , Cole slaw , Lök och jalapeños , Bön- och tomatsalsa , BBQ-sås , Bröd och smör

pris på offert

Kall kött-buffé 1

Mörad kall skivad rostbiff, Potatissallad med creme fraiche, äpple och kapris, Marinerad stekt fläskkarré med primörer och örtagårdssås, Blandsallad med vinägrett, Bröd, smör och ost

pris på offert

Kall kött-buffé 2

Kycklingfilé med mango- och chilisalsa, rökta skinkrullar med färskost, krämig pastasallad med valnötter och gröna örter, Blandsallad med cocktailtomater och vinägrett, Pers potatissallad, Bröd och smör

pris på offert

Varm filé-buffé

Stekt fläskfilé, kycklingfilé och laxfilé, Potatisgratäng med vitlök, Varma grönsaker, Italiensk pastasallad, Blandsallad med färska grönsaker, Bröd och smör

pris på offert

Kalas av alla de slag
enkelt med vår catering

• STUDENT • BARNDOP • BRÖLLOP • BEGRAVNING • BARNKALAS • VUXENKALAS • JUBILEUM