Det finns bara en Per Andersen
Mat till alla slags tillfällen
• SMÖRGÅSTÅRTOR • LANDGÅNGAR • PLANKOR • BAGUETTER • SALLADER • VARMA RÄTTER • KALLA RÄTTER • HELSTEKT GRIS/VILDSVIN
Veckans Matsedel
Bra mat till bra priser för avhämtning eller utkörning.
Maten lagas av Per Andersen.
Vecka 14:
Måndag 3/4:
Stekt fiskfilé, kokt potatis, ärtor, dansk remouladsås
Tisdag 4/4:
Kycklingdrumsticks, stekt klyftpotatis, gräddsås, grönsaker
Onsdag 5/4:
Ugnsstekt falukorv, potatismos, lingon
Torsdag 6/4:
Slottsstek, kokt potatis, sås, grönsaker, gurka; dessert
Alt. 2 mån-tors: Pytt-i-panna med ägg och rödbetor
Fredag 7/4 Långfredagen:
STÄNGT
Lördag 8/4 Påskafton:
STÄNGT
Söndag 9/4 Påskdagen:
STÄNGT
Dagens rätt 90:-
dryck 10:- sallad 6:-
Beställ 1 dag i förväg
Mat till lördag & söndag beställ senast tisdag – levereras/hämtas kall på fredagen.
Dessert torsdagar.
Julbordet kommer till er
Julbord
Kallt:
• 4 sorters sill
• Gravad lax
• Kokt lax
• Ägg med räkor
• Stekt inlagd strömming
• Krustader med hönsstuvning
• Varm leverpastej med champinjoner och bacon
• Friterad rödspättefilé med remouladsås
• Julskinka
• Sylta
• Rökt korv
• Dansk fläskstek
• Julkryddad kycklingfilé
• Hovmästarsås
• 2 sorters senap
• Rödbetssallad
• Cumberlandsås
• Rödbetor
Bröd, ost och smör
Varmt:
• Köttbullar
• Janssons frestelse
• Julrevben
• Prinskorv
• Omelett med champinjonstuvning
• Rödkål
• Brunkål
Minimum 10 personer.
390 kr
per person
Jultallrik
Kallt:
• Julskinka
• 2 sorters sill
• Ägghalva med räkor
• Rökt korv
• Sylta med rödbetor
• Leverpastej med gurka
• Lax med hovmästarsås
• Stekt inlagd strömming
• Rödbetssallad
• Bröd, ost, smör
Varmt:
• Köttbullar
• Janssons frestelse
• Julrevben
• Prinskorv
• Brunkål
• Potatis
310 kr
per person
Julsmörgåstårta
Fyllning:
• Kycklingröra, räkröra, kassler
Garnering:
• Julskinka, kål
• Köttbullar, rödbetssallad
• Ägg och räkor
• Kyckling
Storlekar: 6, 10, 12, 14 portioner.
95 kr
per portion
Jullandgång
• Julskinka, brunkål • Sill • Köttbullar, rödbetssallad • Julkorv • Julost • Ägg, räkor • Gravad lax, hovmästarsås • Stekt inlagd strömming, rödlök
135 kr
per portion
Juldesserter
• Ris à la malta med jordgubbssås
• Gotländsk saffranspannkaka med sylt
75 kr
Måndag 11/4:
Pytt-i-panna, stekt ägg, rödbetor
Kokta kroppkakor, smält smör, lingon
75 kr
Tisdag 12/4:
Stekt torskfilé, baconsås, kokt potatis, ärtor, citron
Spaghetti med köttfärssås
75 kr
Onsdag 13/4:
Fläskpannkaka, lingon
Plommonjärpar, gräddsås, kokt potatis, grönsaker, gurka
75 kr
Torsdag 14/4:
Isterband, stuvad potatis, rödbetor; dessert
Fiskgratäng med citronsås, potatismos; dessert
75 kr
Fredag 15/4 Långfredagen: STÄNGT
75 kr
Lördag 16/4 Påskafton: STÄNGT
75 kr
Söndag 17/4 Påskdagen: STÄNGT
75 kr
Catering meny
Vi lagar gluten- och laktosfritt efter önskemål. Finns andra allergier eller särskilda önskemål kontakta oss så hjälper vi er. Tänk på att beställa i god tid i förväg.

Varmrätter
Kött, fisk, kyckling, vegetariskt

Svenska klassiker
Isterband, stekt fläsk, ärtsoppa, pyttipanna, kalops

Söndagsmiddag
Kottletrad, porterstek, kalvstek, ostkaka

Helstekt gris & lamm
Med eller utan tillbehör (tillkommer)

Plankor
Fågelplanka, köttplanka, lyxplanka

Smörgåstårtor
Räkor & skinka, rostbiff & kyckling, vegetarisk m.fl.

Kalla rätter
kassler, basturökt skinka, kycklingfilé, rostbiff

Efterrätter
Ostbricka, ostkaka, lingonparfait, chokladdessert
Sommar-bufféer
Grill-buffé
Grillad citronmarinerad kycklingfilé, Grillad BBQ-marinerad fläskytterfilé, Pastasallad med pesto och soltorkade tomater, Grönsallad med fetaost, , Potatisgratäng , 2 sorters dressing , Bröd och smör
pris på offert
Amerikansk grill-buffé
Grillade kryddiga ribs, ,Grillade honungs- och limemarinerade , Kycklingben , Grillade majskolvar , Mini-hamburgare , Fransk potatissallad , Grönsallad , Cole slaw , Lök och jalapeños , Bön- och tomatsalsa , BBQ-sås , Bröd och smör
pris på offert
Kall kött-buffé 1
Mörad kall skivad rostbiff, Potatissallad med creme fraiche, äpple och kapris, Marinerad stekt fläskkarré med primörer och örtagårdssås, Blandsallad med vinägrett, Bröd, smör och ost
pris på offert
Kall kött-buffé 2
Kycklingfilé med mango- och chilisalsa, rökta skinkrullar med färskost, krämig pastasallad med valnötter och gröna örter, Blandsallad med cocktailtomater och vinägrett, Pers potatissallad, Bröd och smör
pris på offert
Varm filé-buffé
Stekt fläskfilé, kycklingfilé och laxfilé, Potatisgratäng med vitlök, Varma grönsaker, Italiensk pastasallad, Blandsallad med färska grönsaker, Bröd och smör