Det finns bara en Per Andersen
Mat till alla slags tillfällen
• SMÖRGÅSTÅRTOR • LANDGÅNGAR • PLANKOR • BAGUETTER • SALLADER • VARMA RÄTTER • KALLA RÄTTER • HELSTEKT GRIS/VILDSVIN
Veckans Matsedel
Maten lagas av Per Andersen.
Måndag 27/9
Lasagne med tomatsallad
Baconlindad lunchkorv, potatismos, gurkmajonnäs
70 kr
Tisdag 28/9
Sockergriljerad kassler, rödvinssås, grönsaker, kokt potatis
Stuvade makaroner, köttbullar
70 kr
Onsdag 29/9
Kyckling med apelsinsås, grönsaker, klyftpotatis
Stekt torskfilé med romsås, ärtor, potatismos
70 kr
Torsdag 30/9
Potatis- och purjolökssoppa, ostmacka, citronfromage
Pytt-i-panna, stekt ägg, rödbetor
70 kr
Fredag 1/10
Kalops, kokt potatis, rödbetor
Chili con carne, ris
70 kr
Lördag 2/10
Fläskfilégryta med aprikoser, ris
70 kr
Söndag 3/10
Viltkryddad färsbiff, enbärssås, potatisgratäng, gelé
70 kr
* Dagens rätt inkl dryck 75:-
** Dagens rätt inkl dryck & sallad 80:-
Dessert torsdagar - beställes 1 dag i förväg
Mat lördagar & söndagar - levereras/hämtas kall på fredagen
Catering meny
Varmrätter
Kött, fisk, kyckling, vegetariskt
Svenska klassiker
Isterband, stekt fläsk, ärtsoppa, pyttipanna, kalops
Söndagsmiddag
Kottletrad, porterstek, kalvstek, ostkaka
Helstekt gris & lamm
Med eller utan tillbehör (tillkommer)
Plankor
Fågelplanka, köttplanka, lyxplanka
Smörgåstårtor
Räkor & skinka, lax & räkor, skinka & räkor, pastrami m fl.
Kalla rätter
kassler, basturökt skinka, kycklingfilé, rostbiff
Efterrätter
Ostbricka, ostkaka, lingonparfait, chokladdessert
Julbordet kommer till er
Julbord
Kallt:
• 4 sorters sill
• Gravad lax
• Kokt lax
• Ägg med räkor
• Sillsallad
• Paté
• Julkorv
• Julskinka
• Sylta
• Rökt korv
• Dansk fläskstek
• Julkryddad kycklingfilé
• Hovmästarsås
• 2 sorters senap
• Rödbetssallad
• Cumberlandsås
• Rödbetor
Varmt:
• Köttbullar
• Janssons frestelse
• Julrevben
• Prinskorv
• Omelett med champinjonstuvning
• Rödkål
• Brunkål
Minimum 10 personer.
445 kr
per person
Jultallrik
Kallt:
• Julskinka
• 2 sorters sill
• Ägghalva med räkor
• Rökt korv
• Sylta
• Leverpastej
• Lax med hovmästarsås
• Stekt inlagd strömming
• Rödbetssallad
• Bröd, ost, smör
Varmt:
• Köttbullar
• Janssons frestelse
• Julrevben
• Prinskorv
• Brunkål
• Potatis
345 kr
per person
Julsmörgåstårta
Fyllning:
• Skinka, majonnäs, senap, leverpastej, grädde
Garnering:
• Julskinka, senap
• Köttbullar, rödbetssallad
• Gravad lax, hovmästarsås
• Ägg och räkor
• Jul-ost
• Jul-korv
Storlekar: 6, 10, 12, 14 portioner.
110kr
per portion
Jullandgång
• Julskinka, brunkål • Sill • Köttbullar, rödbetssallad • Julkorv • Julost • Ägg, räkor • Gravad lax, hovmästarsås • Stekt inlagd strömming, rödlök
175 kr
per portion
Juldesserter
• Ris à la malta med jordgubbssås
• Gotländsk saffranspannkaka med sylt